Шоколадно-творожный кекс



1-е тесто:



100 гр. сливочного масла,
125 гр. шоколада (или 4 ст. ложки какао),
125 гр. сахара ( 4-5 ст. ложек),
2 яйца,
0.5 пакетика ванилина,
0.5 ч. ложки разрыхлителя,
125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше);


 2-тесто:


200 гр. творога (протертого),
1 яйцо,
75 гр. сахара(3 ст. ложки),
0.5 пакетика ванилина,
1 ст. ложка муки.


Шоколад с маслом растопить, яйца взбить с сахаром и ванилином, смешать с шоколадно-масляной смесью, добавить муку с какао и разрыхлителем, размешать, чтобы получилось однородное тесто.
Творог размешать с яйцом, сахаром, мукой и ванилином.
Духовку нагреть до 180-200 градусов, застелить формочки смазанным пергаментом. На дно формочек налить шоколадное тесто, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем снова шоколадное, деревянной шпажкой сделать разводы.
Выпекать пирог до готовности.

Комментариев нет: