Бублик фаршированный

Полкило бубликов
1 л молока
500 г свинины
2 луковицы
2 яйца
Соль, перец

Приготовление :

Бублики замачиваем в тёплом молоке или воде(бросаем буквально по 15 шт, потому как они сильно размокают). Они должны быть слегка мягкие, но не разлезшиеся!

Готовим фарш: мясо перекрутить через мясорубку с луком, добавить соль, перец.

Выкладываем на большое блюдо, и серединки начиняем фаршем с двух сторон и заглаживаем их.

Обжариваем на подсолнечном масле, на маленьком огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!