200г сахара
1ст. воды
100г манной крупы
для украшения:
черный или молочный шоколад
сироп по вкусу
ягоды или кусочки фруктов на своё усмотрение
1. Для начала размять клюкву. Отжать сок, жмых отложить отдельно.
2. В жмых добавить стакан воды и довести до кипения. Долго не кипятить! Затем процедить и обратно поставить на огонь. Всыпать туда манку и получить довольно густую манную кашу.
3. Далее остудить и добавить туда клюквенный сок. Взбить с сахаром, который нужно добавлять в массу постепенно, небольшими порциями.
Мусс готов.
4. Подавать этот десерт в креманках, полив сиропом или шоколадом по вкусу. И украсить ягодами или кусочками фруктов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий