Запеканка из морской капусты

Ингредиенты: 

0,5 кг отварной морской капусты,
2 моркови, 
2 яйца, 
4 ст. ложки оливкового масла, 
2 ст. ложки сметаны, 
3 ст. ложки панировочных сухарей, 
1/2 ч. ложки красного молотого перца, 
соль по вкусу. 

Приготовление: 

Морковь отварить в небольшом количестве воды до мягкости и остудить. Морскую капусту мелко нашинковать, а морковь натереть на крупной терке (часть оставить на украшение).
Разогреть оливковое масло и обжарить на нем морковь и морскую капусту. Слегка охладить, вбить сырые яйца, посолить, добавить панировочные сухари и красный молотый перец.
Тщательно все перемешать, выложить на противень или в смазанную маслом сковороду, полить сметаной и поставить в разогретую духовку на 20 минут.
Подавать к столу горячей, украсив фигурно нарезанной отварной морковью.