Ореховый соус

4 ст. ложки молотых грецких орехов, 1 стакан яблочного или апельсинового сока, 1 ст. ложка сока лимона и чайная ложка цедры.
Орехи надо смолоть в кофемолке, соединить с соком, добавить лимонный сок, цедру, немного подсолить и хорошо взбить до получения однородной массы. Готовится мгновенно, но очень вкусен и пикантен.

Тэги:  орехи, Сок