Мини - чизкейки

На творожную массу: 100г манки 500г творога 1 лимон сахар (на вкус) 1п. ванили чуть соли чуть слив. масла На песочное тесто: 100г сахара 1/2п. ванили 100г слив. масла 1 желток сок лимона 250г муки Варим манку с добавлением сахара,соли и ванили. В готовую манку добавляем творог, натертый на мелкой терке лимон, сахар, ваниль, масло. Замешиваем песочное тесто из перечисленных ингридиентов.  Тесто разминаем на смазанные сливочным маслом формочки ( формируем ровное дно и стенки ). Сверху на тесто выкладываем творожную массу..... Ставим в духовку минимум на 60 минут под 160 градусов.