Картофель - 1 кг.
Лук – 1 шт.
Грибы (у меня замороженные шампиньоны) – 1 пакет
Соль, перец, зелень
Сыр по вкусу
Масло растительное
Отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем укропчик, соль, перемешиваем.
Обжариваем грибы с луком, солим, добавляем зелень.
Формочки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (можно обойтись без сухарей).
Выкладываем картофельное пюре, распределяем его по дну и стенкам формочек.
Выкладываем грибы.
Сверху закрываем картофельным пюре.
Можно посыпать тертым сыром. Ставим в разогретую духовку, выпекаем до золотистой корочки.
Картофельные кексы с грибами готовы!
Комментариев нет:
Отправить комментарий