дрожжи 1,5 ч. л
мука 450 г
соль 0,5 ч.л
сахар 2 ст.л
слив. масло 2 ст.л. ( 40 г)
молоко 270 мл( должно быть комнатной температуры)
Замешиваем тесто и даем постоять в тёплом месте 2-3 часа.
Заварной крем. Нам нужно :
500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
Молоко вскипятить.Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.В желтки влить горячее молоко, перемешать.Поставить на огонь, варить до загустения.
Когда крем немного остынет, раскатайте тесто( я разделила на две части, а то много его получилось, хорошо подошло) не очень тонко, так что бы сделать рулет, смазываем верх кремом и заворачиваем в рулет, дальше разрезаем, толщина примерно 3-5 см, и в духовку ( 200 градусов) на 20 минут, приятного аппетита!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий