Дрожжевое тесто без яиц:
50 г маргарина или масла растапливаем,остужаем до комн. температуры
мка 500 г
соль 0,5 чайной ложки
сахар 2 стол ложки
дрожжи сухие 10 грамм
молоко 270 мл
1)молоко нагреть до 36 градусов,дрожжи сахар растворить,10 минут стоит ,до появление шапочки
2)добавляем маргарин к 1 этапу,муку соль
3)тесто оставляем подниматься 2 раза
затем делим на 2 или 3 части тесто,раскатываем тоненько,сверху маковую начинку и катаем в рулет,режем ножиком,ставим на расстойку 15 минут и в духовку градусов 180 до золот цвета
приятного аппетита!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий