Для теста: в 200 мл. молока растопить 50 гр. маргарина или сл.масла. В миске смешать 1,5 ч.л.сухих дрожжей, 3 ст.л. сахара (мы попробовали, для тех кто любит очень сладкое можно добавить еще 2-3 ложки), ванилин или ванильный сахар по вкусу, 0,5 ч.л. соли, 2 яйца и теплое молоко. Добавить 500 гр. муки и оставить на 2 часа для подъема. Я все смешивла в хлебопечке и там же оставила подходить (после смешивания хлебопечку выключила). Тесто очень мягкое и податливое.
Все тесто разделить на 15-18 частей и скатать из них шарики.
потом каждый шарик раскатывать отдельно в лепешечку, стаканом вырезать серединку, положить ее на протвень, а оставшееся колечко свернуть восьмеркой и согнуть пополам, положить сверху на "серединку", образуя гнездышко. Смазать взбитым яйцом и потом выложить в гнездышко любое варенье. сверху посыпать сахаром слегка. Варенья у меня не было. поэтому я просто нарезала яблочко. Вниз положила орешек и потом яблочные соломинки.
Выпекать минут 20-25 на среднем огне
Приятного чаепития
Комментариев нет:
Отправить комментарий