Творожные пончики на соде

Состав:
-2 яйца
-4 ст.л. сахара
-100 г творога
-7-8 ст.л. муки
-1 ч.л. ванильного сахара
-1 ч.л. разрыхлителя
-масло для жарки
-сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто - как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое.
В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.
Выкладываем готовые пончики сначала на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, а потом перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.