Тушенная морская кауста

Ингредиенты: 

2 стакана морской капусты, 
2 головки репчатого лука, 
2-3 зубка чеснока, 
2 ст. ложки растительного масла, 
1/2 стакана сметаны, 
1 стручок красного перца, 
соль по вкусу. 

Приготовление: 

Морскую капусту отварить до мягкости и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и мелко порубить (или раздавить в чеснокодавке). Красный перец очистить от семян и плодоножек и нарезать соломкой.
Тщательно смешать вареную морскую капусту, репчатый лук, чеснок и красный перец.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить в нее полученную смесь, заправить сметаной и посолить по вкусу. Еще раз перемешать.
Тушить на умеренном огне до готовности.