Рис с креветками и овощами

Рис - 250 г Имбирь (корень, свежий) - 1 см Лук - 2 луковицы Чеснок - 2 зубчика Брокколи - 400 г Масло растительное- 2 ст. л. Креветки (крупные, очищенные) - 250 г Соевый соус - 1 ст. л. Соль Перец Способ приготовления риса с креветками и овощами: Основа: промытый рис залить водой на 2 см выше уровня крупы. Добавить 0,5 ст. л. растительного масла, помешать рис, довести воду до кипения, убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Варить на малом огне 12–15 минут, затем снять с огня и подержать рис 10 минут при закрытой крышке. Добавка: луковицы порезать на 8 частей, имбирь и чеснок – мелкими кубиками. Брокколи разделить на соцветия, а ножки нарезать тонкими ломтиками. Слегка обжарить на масле чеснок, лук и имбирь, добавить ножки брокколи и жарить одну минуту, помешивая смесь. Положить соцветия, продолжить готовить 1 минуту, затем добавить креветки и жарить еще 1 минуту. Приправить смесь перцем, солью и соевым соусом, затем добавить рис и тщательно перемешать блюдо из овощей.