Сырой картофель 600 г, одно яйцо, масло растительное, сметана 100 г, соль
Способ приготовления
Очистить картофель, натереть на мелкой терке, добавить столовую ложку сметаны (чтобы масса не потемнела) и выложить в дуршлаг или сито. Дать стечь соку с крахмалом, в оставшуюся массу вбить яйцо и посолить. Вымешать хорошо, муки не добавлять. Выпекать на растительном масле, как обычные оладьи. Подавать со сметаной горячими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий