Горячий творожный десерт

Яблоко 1 шт. 

сахар 4 ст. л. 

творог 300 гр. 

сметана 2 ст. л. 

яйца 3 шт. 

лимонный сок 1 ст. л. 

крахмал 1 ст. л. 

мука 1,5 ст. л. 

банан 2 шт. 

киви - 2 шт. 

изюм 50 гр. 


Способ приготовления 

Распарить изюм. 
Бананы, киви и яблоко очистить. Бананы нарезать кружками, киви – полукружьями. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть бананы и яблоки лимонным соком. 
Отделить желтки от белков. Творог протереть через мелкое сито. 
Смешать творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром. Тщательно перемешать до получения однородной массы. 
Взбить белки с оставшимся сахаром и аккуратно влить в творожную массу. 
Разогреть духовку до 170°С. На дно cиликоновой формы положить бананы, яблоки и несколько кружков киви, присыпать крахмалом. Сверху выложить творожно-белковую массу. Поставить в духовку и выпекать 1 час. 
Оставшиеся кружки киви уложить сверху. Присыпать изюмом.

Комментариев нет: