200 г шампиньонов,
1 луковица,
3 помидора,
3 ст. ложки сливочного масла,
соль, перец, листик петрушки для украшентя.
Приготовление:
1. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем, очистить. Нарезать грибы тонкими пластинками. Лук оистить иинарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, удалить кожицу, нарезать мякоть небольшими кубиками.
2. Духовку нагреть до 200"С.
Разогреть сковороде 2 ст. ложки сливочного масла и легка обжарить в нем, помешивая лук. Добавить нарезанные шампиньоны и немного обжарить, помешивая. Затем добавить помидоры, немного потушить. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Грибную месь разложить по четырем жаростойким формочкам или тарелам и в каждую вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить кусочки оставшегося сливочного масла и поставить на 6-8 мин в духовку. Готовую глазунью украить листиками петрушки.
1 луковица,
3 помидора,
3 ст. ложки сливочного масла,
соль, перец, листик петрушки для украшентя.
Приготовление:
1. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем, очистить. Нарезать грибы тонкими пластинками. Лук оистить иинарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, удалить кожицу, нарезать мякоть небольшими кубиками.
2. Духовку нагреть до 200"С.
Разогреть сковороде 2 ст. ложки сливочного масла и легка обжарить в нем, помешивая лук. Добавить нарезанные шампиньоны и немного обжарить, помешивая. Затем добавить помидоры, немного потушить. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Грибную месь разложить по четырем жаростойким формочкам или тарелам и в каждую вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить кусочки оставшегося сливочного масла и поставить на 6-8 мин в духовку. Готовую глазунью украить листиками петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий