Нам потребуется :
5 помидор
2 яйца
200 гр муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
50 мл. растительного масла
соль, смесь перцев
1/2 свежего перчика чили или другого острого перца
зелень
50 гр твердого сыра
50 гр ветчины - по желанию
кунжут
Вначале нужно очистить помидоры, сделать крестообразный надрез, обдать их кипятком и снять кожицу. Потом пюрировать помидоры в блендере.
Добавляем яйца и хорошенько взбиваем.Затем мелко режим перец и зелень , добавляем вместе с растительным маслом к помидорам, солим, перчим. Теперь настала очередь муки, смешанной с разрыхлителем.
Эти кексы можно делать с любым наполнителем: сыр, зеленый лук, ветчина и т. п.
Перемешиваем и выкладываем тесто в формочки , предварительно смазанные маслом и посыпанные кунжутом .Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут.
Приятного всем апетита !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий