Рыба в молочном соусе

• Рыбное филе (треска, сайда) — 700 г 
• Молоко 1,5% — 1 стак. 
• Яйцо куриное — 2 шт 
• Масло сливочное — 1 ст. л. 
• Сыр (тертый) — 2 ст. л. 
• Сухари панировочные — 4 ст. л. 
• Лимонный сок — 2 ч. л. 
• Специи (соль, перец - по вкусу) 

в 100 гр готового блюда - 125 ккал 

Рыбное филе режем на кусочки, солим, перчим, обваливаем в сухарях и укладываем в форму для микровелле, смазанную маслом. 

Молоко смешать с яйцами, посолить и залить рыбу. 

Форму накрыть крышкой (неплотно!) и поставить в микроволновку на 5 минут при 800 W. 

Через 5 минут крышку снять, посыпать рыбу сухарями и сыром и поставить еще на 3-4 минуты в микроволновку. 

Готовую рыбу полить лимонным соком, украсить зеленью и подавать с салатом из свежих овощей.
На гарнир можно предложить отварной рис, картофельное пюре, гречку.