яичные желтки - 4 шт
сахар - 75 г
молоко - 2 стакана
сливки 35 % - 250 мл
ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления:
Яичные желтки взбить с сахаром при помощи миксера до пенистого состояния.
Молоко смешать с ванильным сахаром и поставить на слабый огонь. Нагреть молоко до кипения и постоянно мешая влить в желтковую массу.
Получившуюся массу взбивать до полного охлаждения и переложить в силиконовую форму. Затем поставить в морозильную камеру и оставить не менее чем на 4 часа. За это время перемешать 3-4 раза.
По истечении времени выложить мороженое в креманки в форме круглых шариков и подать на стол.
Мороженое готово!
Комментариев нет:
Отправить комментарий