• 1,5 кг очищенного картофеля
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 300 мл сливок (можно заменить сметаной)
• специи (по вкусу)
•50-100г любого твердого тертого сыра
приготовление:
1. Духовку разогреть до температуры 180С. Картофель сварить до полуготовности, затем нарезать кружками толщиной 5 мм.
2. Обжарить измельченный лук, добавить сливки, хорошо прогреть.
3. Форму для выпечки смазать маслом, слоями выложить картофель, залить сливочной смесью, посолить, поперчить, добавить специи (я беру темьян и сухую зелень)- каждый слой поочередно, посыпать половиной тертого сыра. Накрыть фольгой и запекать 30 минут, затем фольгу убрать и дожаривать еще 30-40 минут до золотистой корочки.
4. Перед подачей посыпать оставшимся сыром.
Приятного аппетита!
• 1 луковица
• 50 г сливочного масла
• 300 мл сливок (можно заменить сметаной)
• специи (по вкусу)
•50-100г любого твердого тертого сыра
приготовление:
1. Духовку разогреть до температуры 180С. Картофель сварить до полуготовности, затем нарезать кружками толщиной 5 мм.
2. Обжарить измельченный лук, добавить сливки, хорошо прогреть.
3. Форму для выпечки смазать маслом, слоями выложить картофель, залить сливочной смесью, посолить, поперчить, добавить специи (я беру темьян и сухую зелень)- каждый слой поочередно, посыпать половиной тертого сыра. Накрыть фольгой и запекать 30 минут, затем фольгу убрать и дожаривать еще 30-40 минут до золотистой корочки.
4. Перед подачей посыпать оставшимся сыром.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий