Крабовые кексы

100 гр. крабового мяса (можно конечно и палочки, но с мясом сочнее!), 
100 гр. растительного масла, 
100 гр. сырого молока, 
100 гр. тертого твердого сыра (пробовала и со сливочным тоже очень вкусно!), 
3 яйца, 
150 гр. муки, 
1 ч. ложка разрыхлителя. 

Смешиваем все жидкие продукты, добавляем мелко порезанные твердые продукты и хороший пучек зеленого лука (или петрушки, или укропа, а можно и того и другого!). 

Заполняем на 1/3 силиконовые формочки и на 180 градусов в разогретую духовку на 25-30 минут. Ароматные, сочные, с мягкими кусочками сыра и крабового мяса внутри эти кексы хороши и в горячем и в холодном виде, когда остынут! 

Комментариев нет: