Изумрудный салат с киви

* Киви – 4 шт.
* Авокадо – 2 шт.
* Свежий огурец – 2 шт.
* Лайм – 1 шт.
* Королевские креветки – 12 шт.
* Оливковое масло – 3 ст. л.
* Соевый соус – 1 ст. л.
* Соль, перец – по вкусу. 

Количество порций: 4
Способ приготовления 

* 

Шаг 1
Очистите киви: аккуратно срежьте кожуру, разрежьте плод на четвертинки и удалите белую сердцевину. Порежьте на небольшие дольки.
* 

Шаг 2
Авокадо и огурец очистите и нарежьте небольшими дольками. Постарайтесь, чтобы все ингредиенты салата были примерно одного размера.
* 

Шаг 3
Из одной половины лайма сделайте сок. Другую очистите, с четырех долек удалите пленку и разрежьте их пополам.
* 

Шаг 4
Для заправки тщательно смешайте оливковое масло, соевый соус и сок лайма. По вкусу добавьте соль и перец.
* 

Шаг 5
Осторожно, чтобы не превратить салат в кашу, перемешайте все ингредиенты и заправьте его.
* 

Шаг 6
Поджарьте креветки в оливковом масле до готовности, остудите их и выложите на салат.