Блинная мука 1,5 стакана, яйца 2 шт., молоко 0,5 стакана, разрыхлитель 1 ч. л., сушеная вишня без косточек 3-4 ст. л., растительное масло 2 ст. л., соль, сахар по вкусу.
Молоко разбавить теплой кипяченой водой (0,5 стакана). Вишню вымыть и обсушить. В глубокую миску влить разбавленное молоко, добавить муку, яйца, разрыхлитель, соль, сахар и тщательно взбить венчиком до однородной массы. Всыпать вишню и еще раз перемешать - тесто для оладьев готово. Разогреть масло на сковороде с толстым дном и обжарить оладушки с двух сторон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий