Курица - 1 шт.,
луковица - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
болгарский перец - 1 шт.,
консервированные помидоры - 2 стакана,
мед,
розмарин,
ягоды можжевельника,
соль,
острый красный перец,
оливковое масло - по вкусу.
Разделайте курицу так, чтобы у вас получилось 8 кусков. Кусочки курицы посолите и обжарьте до румяной корочки. Для аромата можно присыпать курицу свежемолотым перцем. Переложите курицу в тарелку и накройте крышкой. В той же сковороде потомите розмарин, мелко нарезанный лук и ягоды можжевельника, которые нужно предварительно потолочь в ступке. Добавьте в сковороду чеснок, болгарский и острый перец, нарезанные соломкой, и томите еще некоторое время. Уменьшите огонь и добавьте томаты и немного меда. Посолите по вкусу и выложите в соус кусочки курицы. Накройте сковороду крышкой и тушите в тчение 30 минут.
луковица - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
болгарский перец - 1 шт.,
консервированные помидоры - 2 стакана,
мед,
розмарин,
ягоды можжевельника,
соль,
острый красный перец,
Разделайте курицу так, чтобы у вас получилось 8 кусков. Кусочки курицы посолите и обжарьте до румяной корочки. Для аромата можно присыпать курицу свежемолотым перцем. Переложите курицу в тарелку и накройте крышкой. В той же сковороде потомите розмарин, мелко нарезанный лук и ягоды можжевельника, которые нужно предварительно потолочь в ступке. Добавьте в сковороду чеснок, болгарский и острый перец, нарезанные соломкой, и томите еще некоторое время. Уменьшите огонь и добавьте томаты и немного меда. Посолите по вкусу и выложите в соус кусочки курицы. Накройте сковороду крышкой и тушите в тчение 30 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий