Огурцы по-корейски ( на зиму )

Огурцы 2 кг Лук 0,5 кг Морковь 0,5 кг Перец сладкий 0,5 кг Перец горький 1 шт. Чеснок 1 головка Соль 1,5 ст. л. Сахар 100 гр Масло растительное 100 гр Уксус 9% 100 гр Приготовление: 1) Огурцы нарезать полукольцами 2) Лук, чеснок и сладкий перец нарезать соломкой 3) Морковь потереть на корейской терке 4) Горький перец измельчить (свежего у меня не было, я добавила 1 ч. л. красного жгучего перца) 5) Все перемешать и оставить на 2 ч (не забываем помешивать) 6) Разложить в банки по 0,5л и стерилизовать 25 мин. 7) Закатать Выход 3 л ........