Кальмар (мясо) (150.0 грамм)
Лук репчатый (75.0 грамм)
Морковь (225.0 грамм)
Молоко 1,5% (100.0 грамм)
Цветная капуста (400.0 грамм)
Как Приготовить
Перво-наперво я четвертую лук и режу морковь размером с фалангу пальца
Затем беру емкость, в чем собираюсь варить супец, и закладываю цветную капусту, лук и морковь. Заливаю фильтрованой водой так, чтобы она закрыла овощи, и варю, до готовности морковки.
Пока овощи готовяться, беру тушку кальмара и режу колечками. В процессе приготовления яростно отбиваюсь от кота, желающего отведать этот ингридиент. Пара колечек все-таки перекочевала ему в миску.
Потом сливаю отвар из овощей в отдельную посудину, а овощи перекладываю в блендер.
Измельчаю блендером овощи, перекладываю назад в кастрюльку, где продолжу варить суп, и добавляю к ним молоко.
Хорошенько перемешиваю,разбавляю отваром из овощей до нужной консистенции, и добавляю колечки кальмаров.
Все это великолепие ставлю на плиту, довожу до кипения, жду 2-3 минутки и все, супец готов.
Кушать горячим, обязательно с радостью и наслаждением!
Комментариев нет:
Отправить комментарий