Кекс мраморный

масло сливочное - 250 г, 
мука - 2,5 стакана, 
сахар - 1 стакан, 
ванильный сахар - 1 ст. ложка, 
крахмал - 3 ст. ложки, 
яйца - 4 шт, 
молоко - 0,5 стакана, 
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки, 
соль - 1/4 ч. ложки, 
какао - 2-3 ст. ложки 

Приготовление: 

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
По желанию, готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.