Маринованный перчик

• Вода (для маринада) — 2 стак. 
• Сахар — 5 ст. л. 
• Соль — 1 ст. л. 
• Перец черный (горошком) 
• Гвоздика 
• Уксус (столовый) — 5 ст. л. 
• Перец болгарcкий (разноцветный) — 1 кг 
• Чеснок — 3-4 зуб. 
• Масло растительноe — 4 ст. л. 

в 100 гр - 96 ккал 

Разноцветный перец почистить, разрезать на 6-8 частей. 

Сварить маринад, добавив в воду сахар, растительное масло, уксус, соль, приправы. 

В кипящий маринад положить болгарский перец, проварить его 8-10 минут с закрытой крышкой на среднем огне, 
снять с плиты, уложить в банку, добавить крупно нарезанный чеснок, 
плотно закрутить крышку и оставить остывать. 

На следующий день веселая, жизнерадостная закуска готова. 
Банку поставить в холодильник.