Рыбные котлетки

•рыбное филе - 400-500 г, 
•белый хлеб или батон - 200-300 г, 
•лук репчатый - 1-2 шт, 
•яйца - 2 шт, 
•манная крупа - 1 ст. ложка (с горкой), 
•соль, 
•перец 

Приготовление:
Рыбное филе вымыть, обсушить, порезать мелкими кубиками, добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Репчатый лук мелко порезать и соединить с рыбой.
В отдельной мисочке замочить белый хлеб или батон в молоке.
В отдельную тарелочку разбить яйца и растереть их с манной крупой.
К яйцам добавить размоченный и отжатый хлеб, все перемешать и оставить на 15-20 минут 
Все компоненты соединить, хорошо перемешать и сформировать котлетки. Обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки.