Блинчики класические

2 стакана муки, 
5 стаканов молока, 
2 яйца, 
1 ст. ложка сахара, 
2 ст. ложки растительного масла, 
соль по вкусу, 
4 ст. ложки растительного масла дляжарения блинчиков. 

Яйца растереть с сахаром и солью, добавить 3 стакана молока, растительное масло, всыпать муку и замесить тесто так, чтобы оно получилось однородным по консистенции, разминая все комки. Затем постепенно добавить оставшееся молоко до получения жидкого теста. Если в тесте будут комки, то его следует процедить через сито. Оставить тесто на 20-30 минут, а затем наливать его тонким слоем на разогретые с маслом сковородки и обжарить.