Летняя свежесть

• 3 ветки помидоров черри
• 50 г сыра моцарелла 
• несколько ломтиков вафельного хлеба «Елизавета»
• соль
• перец 

Для соуса:
• 1 веточку базилика
• 1 лайм
• 50 г меда
• 500 мл воды
• несколько ломтиков вафельного хлеба «Елизавета» 

Приготовление:
1. Нарежьте помидоры кружочками шириной около 0,5 см. 
2. Моцареллу нарежьте ломтиками той же ширины. 
3. Приготовьте большое плоское блюдо и выложите на вафельный хлеб «Елизавета» кружочки помидоров, чередуя с ломтиками моцареллы. 
4. Посолите и поперчите по вкусу. 

Соус:
1. Вымойте базилик, обсушите и мелко порубите листочки. 
2. Натрите лайм на терке для получения цедры. Выдавите сок лайма.
3. В небольшой емкости смешайте мед, мелко нарезанные листья базилика и цедру лайма. Разотрите полученную массу пестиком. 
4. Добавьте в массу сок лайма и воду, размешайте и оставьте на час в холодильнике. Соус готов! 

Обмакните хлеб в соус, положите сверху, чередуя, сыр и помидоры и наслаждайтесь восхитительным вкусом! 

Приятного аппетита!