500 г куриного филе,
1 луковица,
1 морковь,
соль, перец по вкусу,
1 ст. л. томатной пасты,
500 г перловки.
Что делать: Филе нарезать на крупные куски и обжарить с овощами в толстостенной посуде (казан, сотейник и т. п.). Посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту. Залить кипятком и держать 10-15 минут на медленном огне. Крупу промыть и отварить 5-10 минут в отдельной посуде. Затем добавить к мясу, выпарить бульон до уровня крупы, закрыть плотно крышкой и поставить в предварительно разогретую до 200-220ºС духовку на 45-50 мин.
Получится 10 порций.
1 луковица,
1 морковь,
соль, перец по вкусу,
1 ст. л. томатной пасты,
500 г перловки.
Что делать: Филе нарезать на крупные куски и обжарить с овощами в толстостенной посуде (казан, сотейник и т. п.). Посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту. Залить кипятком и держать 10-15 минут на медленном огне. Крупу промыть и отварить 5-10 минут в отдельной посуде. Затем добавить к мясу, выпарить бульон до уровня крупы, закрыть плотно крышкой и поставить в предварительно разогретую до 200-220ºС духовку на 45-50 мин.
Получится 10 порций.
Комментариев нет:
Отправить комментарий