Продукты: Потребуются:2 кг цветной капусты, 1,2 кг красных томатов, 200 гр растительного масла, 100 гр сахара, 60 г соли, 80 г чеснока, 200 г перца болгарского, 200 г зелени петрушки, 120 г 9%-го уксуса.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 4 мин. в подсоленной воде. Остудить. Томаты пропустить через мясорубку, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку, перец. Все довести до кипения, положить капусту. Проварить 10—15 минут на медленном огне.
Разложить по банкам в горячем виде и закатать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий