Шоколадный пирог с грушей

Нам понадобится:
55 гр. муки;
1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
0,5 чайной ложки соли;
200 гр темного шоколада;
115 гр сливочного масла;
2 яйца;
115 гр сахарной пудры;
0,5 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка растворимого кофе;
3 спелые грушки:

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло..
остудить...
В полученную массу ввести два яйца, взбить, добавляя сахарную пудру, ванилин и кофе...
Добавить муку, разрыхлитель, соль...
Груши очистить от кожуры, в смазанную сливочным маслом форму выложить как душе угодно...
Залить грушки тестом
Разогреть духовой шкаф до 190 градусов.
Выпекать ВНИМАНИЕ! 60 минут. вторые тридцать минут выпекать под фольгой.
Подавать охлажденным...
Приятного аппетита)