Куриное филе - 200г
Чечевица- 100г
Лук репчатый - 30г
Помидор - 75г
Масло растительное – 10г
Вода – 1.5л
Соль, перец, лавровый лист, орегано (траву можно не брать или взять любую, какая нравится).
Куриное филе порезать очень мелко, у меня были кубики не больше 1см. Отварить до готовности в воде, снимая пену. В бульон с куриными кусочками засыпать чечевицу, варить дальше до готовности чечевицы. В это время потушить мелко нарезанные лук и помидор, добавив в сковороду масло. Положить готовые овощи в кастрюлю, посолить, поперчить, насыпать травки. Потомить на маленьком огне, добавить лавровый лист.
Суп получается густой, сытный, но легкий. Вместо красной чечевицы можно взять зеленую, горох или фасоль.
Комментариев нет:
Отправить комментарий