Буритос

Куриное филе – 500 г, 
перец болгарский – 2 шт., 
помидоры – 2 шт., 
лук репчатый – 1 шт., 
укроп, 
кинза – 50 г, 
сыр – 100 г, 
кетчуп "Шашлычный" - 100 г,
 лаваш – 2 шт., 
масло растительное – 20 мл, 
соль, перец – по вкусу. 
Соус: 
сметана – 150 г,
 зелень – 200 г, 
соль, перец – по вкусу, 
сливы – для украшения. 
Нарежьте куриное филе соломкой и обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом. Затем добавьте в сковороду перец, также нарезанный тонкой соломкой. Обжарьте овощи до полуготовности. За несколько минут до готовности положите в сковороду полукольца репчатого лука и мелко нарезанный помидор. Посолите и поперчите. Добавьте зелень, переложите в салатник и добавьте тертый сыр и кетчуп. Тщательно перемешайте, заверните в лаваш и обжарьте. Соус для подачи. Смешайте сметану, соль, перец и мелко нарубленную зелень. Подайте буритос с соусом и сливами. 

Комментариев нет: